仕組み構築 鈴木しゅんの日常

浅草の定食屋とオフィスと仕事の関係

ドバイからお届けする鈴木しゅんの
プライベートマガジン「選択」

From:鈴木しゅん
浅草SEKAI CAFEにて、、、

本日の至高の一曲♫
銀の龍の背に乗って – マッキー
https://youtu.be/ZnnrGYd5RNw

本文。

今日は月岡君と浅草。

昼ご飯を食べに六本木から浅草まで移動。

日曜日の浅草って昭和感むき出しでサイコー。

汚い食堂をわざと選び、雑に2食。

最初の店でかつ丼をうえっ側だけ雑に食べて、
次の汚い食堂でポークソティを食べる。

「ポークソティ?」、、、ん?

「ポークソテーだろ?」と

思われた都会派のあなた、、、

浅草では「ポークソティ」なのだよ。

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ね(笑)

この浅草、昔からやっている店が多く、結構古い小さい店が多い。

こういうお店はサービス対応も昭和風。

40歳以上のおとっつあん、おっかさんならわかると思うけど、
昭和の時代って、客より店員のほうが偉かったでしょ。

浅草の小さなお店は今もその昭和のままの対応をしているところが多い。

特に今回最初に入ったラーメンと定食の店はひどかった。

まず、いらっしゃいませとかは言わない、、、。

テーブルの上に大量の食べ残しがある席しか
空いていなかったので、入り口で立って待っていると、
店員がブッキラスティック(ぶっきらぼうのこと)に

「そっちすわって。今片付けるから、、、」

とこれだけ。

ムムッ!ムムムムッ!

いいんですかこれで?(すかさず)いいんです。

浅草ではこれが当たり前なのです。

とその店に入ったらその店のしきたりに従おうと
無言で言われた通り、食べ残しだらけの席に
月岡君と二人で座る。

んでだ、んで周りを見渡してみると、

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こんなメッセージが、、、

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「人手不足のため、水のおかわりできません。」

なんだとー!

っつーか、なぜここにベニバナ油が、、、。

ちなみにこの店は店員とお客さんの数が同じくらい、、、

両手を合わせると人手不足どころか
お客さんの倍の手がある、、、

しかもこう続いている、、、

「水のおかわりではなく、コカコーラ、キリンレモン、ウーロン茶、バヤリースオレンジ、冷えてます。各250円」

なんじゃこりゃ!

こんな誘導で客である僕は絶対買わない。

だから水一杯を大切に頂いた。

んで、次の店へ、、、

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で、次の店でおいしい食事を食べた後、

若手芸人のお笑い芸を堪能。

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そのあと、路面店の居酒屋で

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これまたいつもの通り、この画像回転できないんだよなあ。

僕もおっさんバリ三だわ。

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最後はおっさん2人でグレープフルーツ生絞りジュース
in Asakusa SEKAI CAFE.

おしゃれだろ。

この浅草のSEKAI CAFE。店員さんも外人だし、
かなり外国人のお客さんが多い。

店内も清潔で非常にいい感じ。

前の2つの定食屋とは大違いだ。

特に最初の店は店員の態度も悪ければ、
いろいろなところにものが多すぎ。

関係のないところに突如、ベニバナ油があったり、
そこに貼り紙がしてあって「触るな!」と。

触るなって、お前らがこんなところにごみにも見える
荷物を置いているから店内が非常に狭いんだろ、、、

といいたくなる店構え。

外から店のなかって見えるところって結構多いと思うけど、
ものがたくさん置いてあるお店って、味も駄目ね。

仕事っぷりって提供物だけじゃなく、
細部に宿るのよね。

ミシュランの星が付くお店が荷物だらけなんて
ないでしょ。

だから仕事をするオフィスも断捨離をおススメする。

机の上には、普段は何も置かない状態を保つ。

本当に何も置かない。極端な話、デスクライトも置かない。

パソコンも置きっぱなしで寝ない。

全てクリアな状態を保つ。

すると仕事も一流になる。

だまされたと思って、机の上やオフィスを
何もない状態に保って仕事をしてみ。

佐藤可士和のオフィスみたいに。

アップルの店舗みたいに。

きっと仕事がうまく運び出すよ。

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PS.一流の人は身なりも一流
PPS.イチローが泊まるホテルの部屋は常にきれい、だと思う
PPPS.ZENBOOK3。Windowsパソコンにしてはバッテリーが長く持つ
PPPPS.日曜日の浅草ってなんかええわ

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格言。
1.趣味は妻
2.社員はドロボー
3.捨てろ
4.真逆を行け
5.まずは相手の利益を考えろ
6.苦しくても笑顔
7.経営者は弱音を吐くな
8.テストテストテスト
9.諦めない
10.強い意志を持て
11.全てはプロジェクト
12.最初の20%の時間で80%を終えろ
13.変え続けろ
14.紙の上で考えろ
15.絶対的な自信をもつために行動する
16.全てを楽しめ
17.楽しめないのは心のあり方がそうであるから
18.何をやっても命までは取られない
19.大丈夫、誰も見てないから
20.フツーは地獄
21.自分の常識に正直に生きる
22.他人の常識で、他人の人生を生きるな
23.悪口を言われただけ儲かる
24.幸せな小金持ち
25.はよやらんかい
26.自分の意見を世間にさらせ
27.20年先を設計しろ
28.感謝じゃ足りない。相手を喜ばせろ。
29.自分のコミュニティを持つ幸せ
30.欲望に忠実に生きろ
31.社長の直感は正しい
32.欲望を隠すな
33.欲は本能
34.自分の成長を楽しめ
35.毎日1%ずつ成長すると1年後には38.1倍になる
36.お金が倍に増える72の法則
37.計測し続けるものはやがて改善される
38.数字で考えろ
39.色はそれだけで言葉
40.数字はそれだけで言葉
41.社長は誰にも真似出来ないUSP
42.未来は決まっていないから自由に決められる
43.限界を突破しろ
44.早起きは三文の得
45.余力は全て資産性のあるものに投資
46.長期投資をしっかり行う
47.世界地図を広げて人生の戦略を考える
48.A3方眼紙で設計する
49.A4は開けばA3になる。A4方眼ノートを使え。
50.デジタルよりアナログの方が情報量がある
51.壁を使え
52.親孝行はいくらしてもし足りないもの。だからいくらでもしろ。
53.手軽に短時間で食べられるものには毒が入っている
54.世界は一部の支配者にコントロールされている
55.先に入った予定より自分に有利な予定を優先させる
56.自己分析と他社分析を同時に行う
57.優先順位を必ずつける
58.行動しなければ幸福はやってこない
59.売上と幸福はつくりだすもの。待っていてもやってこない。
60.常にどの方向に向かっているかを意識する
61.お客様をバカにしない
62.正直者が最後には絶対勝つ
63.嘘は直ぐにバレる
64.嘘は親が悲しむ
65.こどもに堂々といえる人生を生きろ
66.妻とはこどもを通じて血がつながる
67.釣った魚に最高の餌を与えろ
68.一生勉強、一生成長
69.好奇心は成長の源
70.好奇心は魅力の源
71.旗を振ってリーダーになれ
72.鶏口牛後
73.沈黙は金なり。でもリーダーは意見をどんどん出せ。
74.未来を面白くするのがリーダーの役割
75.誰かが用意したレールに乗るな
76.知識は税務署も持っていけない
77.資産家型経営者を目指せ
78.他人にお金を預けるな
79.儲け話の99%が嘘
80.コップからこぼれ落ちた水だけを飲む
81.自分の限界を決めるのは自分の脳
82.時間がない、自信がない、お金がない、、、
じゃなく、それを踏まえてどうするかだ
83.ライバルにいい人だと言われるな
84.社員は友だちではない
85.社員には成長と達成感を感じさせろ
86.すべてのことは科学にできる
87.酒、女、儲け話、、、これには近づくな
88.自分が見たビジネス、全ての設計を観察しろ
89.シンプルイズベスト
90.素人でできるビジネスモデルが優秀
91.3年でビジネスを手放せ
92.最後は金融
93.効果がないことは直ぐに修正またはやめる
94.利益の出ることのみにフォーカスする
95.ジョイントは、心の甘えか心の油断の現れ
96.共同経営は必ず失敗する
97.みんな自分の利益ばかりを考えている
98.あなたの言うことは誰も聞かない、信じない、行動しない
99.12時ではなく11時55分に待ち合わせしろ
100.待ち合わせ時間の1時間前に現場近くに到着が人生を有利にする
101.過去と他人は変えられない。変えられるのは未来と自分自身だけ。
102.社長が変われば会社が変わる
103.変わるのは、今からここから自分から
104.ポストが赤いなんて誰が決めたんだ
105.あなたの会社、あなたの理想的な会社になってる?
106.経営のやり方は現役の経営者から学べ
107.近づきたいならその人の一番高い商品を買え
108.人に紹介を求めるな。迷惑だ。
109.1Way3Jobs
110.過ぎたるは及ばざるが如し
111.見逃したものは、それは今自分に必要のないもの。
112.経営に家族を入れるな
113.1億円以下の年商のものはビジネスとは言わない
114.頑張っただけではダメ
115.1対nを多用しろ
116.郵便受けを専有しろ
117.脳内検索1位になれ
118.みながWebのときは紙
119.社員のせいにしても何も変わらない
120.やっとの思いで見つけたニッチはすぐ真似される
121.ニッチはそもそもお客様が少ない
122.無料は罠
123.安いもUSPのひとつ
124.目立て。人生目立ってなんぼ。
125.1週間後死ぬとしたら、あなたは何をしますか?
126.紹介に頼る事業は、頼りない事業
127.嘘をひとつつくと、2つ3つ嘘をつかなくてはいけなくなる
128.嘘は他人の始まり
129.クタクタになるまで毎日をやりきる
130.言い訳しない

後悔しない人生をおくるための20の言葉
1.他人がどう思うかなんて、気にしなければよかった
2.もっと幸せを噛み締めて生きればよかった
3.もっと他人のために尽くせばよかった
4.あんなにくよくよ悩まなければよかった
5.もっと家族と一緒に時間を過ごせばよかった
6.もっと人に優しい言葉をかけてやればよかった
7.そんなに心配しなければよかった
8.もっと時間があったなら。
9.もっと冒険して、思い切って生きればよかった。
10.もっと自分を大切にすればよかった。
11.他人の言うことより、もっと自分の直感を信じればよかった。
12.もっと旅に出ておけばよかった。
13.あんなにがむしゃらに働かなければよかった。
14.一瞬一瞬をもっと大切に生きればよかった。
15.子供たちに好きなことをさせてやればよかった。
16.最後に言い争いなどしなければよかった
17.自分の情熱に従えばよかった。
18.もっと自分に正直に人と接すればよかった。
19.あのとき、本音を言ってしまえばよかった。
20.なにかひとつでも目標を達成すればよかった。

至高のつぶやき
「こどもにあいて〜」

それでは、次回もまたお会いしましょう。
おたのしみにー。

最後まで読んいただき
ありがとうございました

ドバイからお届けする鈴木しゅんのボスマガ

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About the author

鈴木 しゅん

ビジネスプロデューサー。 マーケティングエッジ株式会社代表取締役。 1974年3月12日生まれ。AB型。 ドバイバージ・カリファ98階在住。 ドバイと日本を行き来する経営コンサルタント。 会計事務所、Web制作会社、建設業、飲食業など各分野で勤務する経験を持ち、その幅広い経験を元にリアルビジネスのコンサルティング業務を営む。 現在18年以上黒字無借金経営を継続中。

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